Den største seværdighed denne dag er byen:
Carcassonne: Carcasonne er på listen over UNESCO Verdensarvs steder og er en af Frankrigs største turistattraktioner og er et stop som man ikke må forbigå på denne del af kanalen. Middelalderbyen, borgen og voldene, basilikaen St. Nazaire, hvor der stadig hver søndag holdes messe kl. 11.00. oplev noget andet ved at besøge Raymond Chesa-parken tæt ved de imponerende mure til Cité Medieval. Den gamle ridderborg La Cité ved Carcassonne, der ligger tæt ved kanalen. Denne gamle romerske borg fra det 3.-4. århundrede vækker alle vores barnedrømme til live, om dengang hvor mænd var riddere, der boede på borge med ringmure, og som gik i krig med sværd og lanser. Borgen blev, efter at den havde ligget som ruin i mange år, restaureret sidst i det 19. årh. Og det er takket være dette arbejde, at stedet med de 52 tårne og 120 indbyggere i dag besøges af mere end 1 mio. turister årligt. UNESCO udnævnte i 1997 La Cité til bevaringsværdigt kulturminde, og vi nyder spadsereturen gennem de krogede smalle gyder, der er udsmykket med gamle skilte og glæder os over, at arbejdet i sin tid med at restaurere borganlægget, giver os mulighed for at få et indtryk af, hvor enkelt krig var dengang, hvor man endnu ikke havde opfundet krudtet.
Vi sejler videre til Trebes hvor vi skal overnatte.